Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия: А здесь мы делимся рецептами
Форум Графа Дракуры > Беседы и споры > Кулинария
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5
Lena
smile.gif
Леди, пишите рецептик!
Леди N.
Лена,не знаю как он называется blush.gif

Шампиньоны гр.300, выбирайте грибочки свежие,(ни варить ни жарить не надо)
помидорки 2 шт.
болгарский перчик 1 шт.(или половика красного,пол.зеленого)
огурчик 1.соль.перец и соус(майонез+кепчуп)
Режем слоями помидоры,грибы,болг.перчик,огурчик,слои солим и перчим.
Сверху соусом,украсить укропом.
Легкий и вкусный.
Lena
Цитата:
(Леди N. @ 3.3.2007, 21:45) *

Лена,не знаю как он называется blush.gif

Шампиньоны свежие гр.300,помидорки 2 шт.
болгарский перчик 1 шт.(или половика красного,пол.зеленого)
огурчик 1.соль.перец и соус(майонез+кепчуп)
Режем слоями помидоры,грибы,болг.перчик,огурчик,слои солим и перчим.
Сверху соусом,украсить укропом.
Легкий и вкусный.


спасибо smile.gif шампиньоны сырые? Никогда не смешивала кетчуп с майо, интересно.
akura
шампиньоны прям сырыми чтоль? или вы имеет ввиду закрнсервированные, в банках??
Леди N.
Да,ни варить нижарить не нужно,только покупайте сразу в салат,что бы долго не хранить

Цитата:
(akura @ 3.3.2007, 23:48) *

шампиньоны прям сырыми чтоль? или вы имеет ввиду закрнсервированные, в банках??

Граф,сырые,но СВЕЖИЕ!!!
Очень вкусно sm.gif
Lena
Цитата:
(Леди N. @ 3.3.2007, 21:50) *

Да,ни варить нижарить не нужно,только покупайте сразу в салат,что бы долго не хранить
Граф,сырые,но СВЕЖИЕ!!!
Очень вкусно sm.gif


сырые шампиньоны мне нравятся, но я их заправляю итальянским соусом (готовый продаётся)
Леди N.
Цитата:
(Lena @ 3.3.2007, 23:51) *

сырые шампиньоны мне нравятся, но я их заправляю итальянским соусом (готовый продаётся)

Я тоже заправляю соусами,но моим мужикам нравиться больше мой...
Глупые hihi.gif
akura
я шампиньоны режу вдоль ножки попалам, обмакиваю в яйца, в панировочные сухари, потом опять в яйца, в сухари и на сковородку... чуток прижарить до золотистой корочки и в разогретую до 200 градусов печку, минут на 5-7

закусон мировой smile.gif
Lena
smile.gif
Цитата:
(akura @ 3.3.2007, 21:56) *

я шампиньоны режу вдоль ножки попалам, обмакиваю в яйца, в панировочные сухари, потом опять в яйца, в сухари и на сковородку... чуток прижарить до золотистой корочки и в разогретую до 200 градусов печку, минут на 5-7

закусон мировой smile.gif


а к ним тем же способом приготовленные куринные крылышки, но только верхняя часть их, ммм smile.gif
Ivanna
Цитата:
(akura @ 3.3.2007, 21:56) *

я шампиньоны режу вдоль ножки попалам, обмакиваю в яйца, в панировочные сухари, потом опять в яйца, в сухари и на сковородку... чуток прижарить до золотистой корочки и в разогретую до 200 градусов печку, минут на 5-7

закусон мировой smile.gif

Люблю грибочки,попробую по Вашему рецепту.Спасибочки.

Цитата:
(Lena @ 3.3.2007, 22:02) *

smile.gif

а к ним тем же способом приготовленные куринные крылышки, но только верхняя часть их, ммм smile.gif

А мы любим жареные крылышки под пиво.
Соль,красный перец сладкий,и в казанчик,только жарить не большими партиями

IPB Image
Lena
Сын просит, чтоб я ему суши дома готовила smile.gif А с чего начать не знаю. dont-know.gif
akura
я тоже суши люблю.. сколько рецептов не находил в инете.. чёта рука не поднимается по ним делать.. тягомотонно как-то

хорошо бы рецептик наработанный, да чтоб по-проще ))
Lena
Цитата:
(akura @ 4.3.2007, 13:56) *

я тоже суши люблю.. сколько рецептов не находил в инете.. чёта рука не поднимается по ним делать.. тягомотонно как-то

хорошо бы рецептик наработанный, да чтоб по-проще ))


я вот, что нашла, но самое главное купить все ингридиенты

Суши: Рецепты суши, как приготовить суши дома

вроде всё понятно, попробую, после того как всё куплю необходимое. время надо smile.gif Сын на каникулах, обещал всё необходимое купить, так что ждите фоток.
Ben
Цитата:
(Lena @ 4.3.2007, 13:46) *

Сын просит, чтоб я ему суши дома готовила smile.gif А с чего начать не знаю. dont-know.gif

сводить в суши-бар.
или купить готовые. smile.gif
Lena
Цитата:
(Ben @ 4.3.2007, 14:27) *

сводить в суши-бар.
или купить готовые. smile.gif


ходит, причём регулярно, он знает толк в суши smile.gif , но в хорошем суши-баре удовольствие это дорогое, а готовые брала в супере он их есть не стал, сказал, что они ungenießbar.
Ben
Цитата:
(Lena @ 4.3.2007, 14:31) *

ungenießbar.

ну ни фига себе - гурман! acute.gif
тогда только сам пусть готовит! :sm38:
rita
ага и дочу мою научил,она теперь меня этими сушами достаёт smile.gif
Лотос
Цитата:
(rita @ 4.3.2007, 14:48) *

ага и дочу мою научил,она теперь меня этими сушами достаёт smile.gif

Рита,а ты суши любишь?Да,как здоровье?
rita
я их есть люблю...а не делать))

здоровье?))...а чё это такое)) :sm38:
Лотос
Цитата:
(rita @ 4.3.2007, 14:51) *

я их есть люблю...а не делать))

здоровье?))...а чё это такое)) :sm38:

Мдааа,вопрос больше нет! chmok.gif
Дикая Динго
Я недавно рискнула сама приготовить суши - получилось отлично! good.gif В принципе, ничего сложного нет, главное приноровиться заворачивать. sm.gif
Лотос
Вот такой получился хлеб.Пахнет обалденно!

IPB Image
rita
надо было дольше подержать его в печке.
эх ...вкусный? попробовал уже? smile.gif
Лотос
Цитата:
(rita @ 6.3.2007, 12:52) *

надо было дольше подержать его в печке.
эх ...вкусный? попробовал уже? smile.gif

Нет еще,он должен чуть остыть.А в инструкции написано,что вытаскивать надо сразу и завернуть в тряпочку до остывания.
rita
правильно написано ,хлеб всегда заворачивают горячим,чтоб он мяглим был. Я не к тому,он не зарумянился или это фотка такая?
Лотос
Цитата:
(rita @ 6.3.2007, 13:01) *

правильно написано ,хлеб всегда заворачивают горячим,чтоб он мяглим был. Я не к тому,он не зарумянился или это фотка такая?

Это сорт такой .Завтра купим белый хлеб,он будет,я думаю,румяным.
rita
понятно, а вы что туда уже готовый набор закладываете, типа концентрата?
Лотос
Цитата:
(rita @ 6.3.2007, 13:11) *

понятно, а вы что туда уже готовый набор закладываете, типа концентрата?

Да.В пакете готовая смесь.Налил воды,засыпал смесь и погнали:сам мешает,сам печет и звенит,когда готово.
rita
понятно,но свежие же продукты тоже можно smile.gif
Лотос
Цитата:
(rita @ 6.3.2007, 13:20) *

понятно,но свежие же продукты тоже можно smile.gif

Рита,я без понятия.Пока жены дома нет,решил хлеб такой спеч.
rita
приятного аппетита smile.gif
Лотос
Цитата:
(rita @ 6.3.2007, 13:22) *

приятного аппетита smile.gif

Спасибо,Рита!Сейчас уже поел хлеба:укуснятина!!!! good.gif
Lena
Цитата:
(Лотос @ 6.3.2007, 14:14) *

Спасибо,Рита!Сейчас уже поел хлеба:укуснятина!!!! good.gif


Феликс, молодец! А кулич слабо испечь :tongue:
Лотос
Цитата:
(Lena @ 6.3.2007, 19:11) *

Феликс, молодец! А кулич слабо испечь :tongue:

Конечно,слабо.Всё,что касается муки и теста-для меня слабо.Один раз в жизни,лет 25 назад,захотел пельмени сделать.И началось:то жидкое тесто,то твердое.Так надобавлял то воды,то муки,что получилось килограмм 5-6.Потом когда начала раскатывать,то смотрел на свет-ровно раскатал или нет.
Правда, пельмени получились классные.Ушло где-то около кг,остальное выкинул.С тех пор с тестом не
связываюсь. bux.gif
Ivanna
Лотос,так хлебушком запахло,горячим....
А у меня сегодня бульончик киринный с патрашками.... blush.gif
Это у меня с детства,
мама всегда варила такой легкий супчик,когда мы с братом болели.
Лотос
Цитата:
(Ivanna @ 6.3.2007, 20:12) *

Лотос,так хлебушком запахло,горячим....
А у меня сегодня бульончик киринный с патрашками.... blush.gif
Это у меня с детства,
мама всегда варила такой легкий супчик,когда мы с братом болели.

Иванна,тоже самое,любил болеть,сразу море заботы и горячий куринный бульон с белыми сухариками.
akura
больше никто рецептами значит не интересуется, или опять языком трепать, места на форуме кому-то недостаточно? IPB Image

Предупреждение администрации !
будете продолжать, перенесу топик в курилку
Lena
наконец то купили всё для суши smile.gif Десло осталось за малым-сделать их! eke.gif Рис для суши удовольствие не дешёвое-4.95 € smile.gif
Ivanna
Так мы же о бульончиках blush.gif
Я вот например,когда мясо закипает,снимаю пенку и обязательно луковицу прямо в щелухе,не чищу
(правда хорошо мою hihi.gif ) и морковку целиком кладу в бульон.Потом это все выкидываю,за то цвет потрясающий...золотистый

Цитата:
(Lena @ 6.3.2007, 20:42) *

наконец то купили всё для суши smile.gif Десло осталось за малым-сделать их! eke.gif Рис для суши удовольствие не дешёвое-4.95 € smile.gif

Лена,давайте нам уроки по приготовлению Суши.
И лучше с фотками blush.gif
Lena
Цитата:
(Ivanna @ 6.3.2007, 20:45) *

Лена,давайте нам уроки по приготовлению Суши.
И лучше с фотками blush.gif


кто бы мне их дал smile.gif Но я твёрдо решила сделать суши в выходные, после работы как то не до этого. Надеюсь фотки сделать в воскресенье.
Дикая Динго
Цитата:
(Lena @ 6.3.2007, 20:42) *

наконец то купили всё для суши smile.gif Десло осталось за малым-сделать их! eke.gif Рис для суши удовольствие не дешёвое-4.95 € smile.gif

Берите обычный молочный рис - Milchreis. У меня получилось очень даже вкусно с ним! clapping.gif
Когда рис сварится, полейте его смесью из уксуса с сахаром, да не жалейте! Суши должны быть кисленькие victory.gif
rita
.
rita
а вот нашла наглядное приготовление суши
akura
немножко отвлекусь от суши ))

вот вправду говорят, всё что гениальное - всё просто.

все наверно, иногда, кушают варенную картошку, с маслицем, с селёдочкой, заправленной лучком и уксусом.... так вот:

если сваренную, остывшую картошку подогреть в микроволновой печи, 800 Ватт ~ 7-8 минут, она покрывается бесцветной, мягкой корочкой, которая на вкус, точно как запечённая картошка в золе !!!
Дикая Динго
Только запаха золы не хватает :pleas:

А вообще люблю картошечку сначала отварить в мундире, а потом поджарить yahoo.gif
Lena
Суши готовы! Прошу к столу smile.gif bier.gif
rita
Ленка супер! и это с первого раза)) ммм....такие аппетитные на вид
Lena
Цитата:
(rita @ 10.3.2007, 15:56) *

Ленка супер! и это с первого раза)) ммм....такие аппетитные на вид


глаза боятся, да руки делают smile.gif
rita
теперь обязательно сделаю,тем более все любят smile.gif
Это текстовая версия — только основной контент. Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, нажмите сюда.
Invision Power Board © 2001-2021 Invision Power Services, Inc.