Леди, пишите рецептик!

Лена,не знаю как он называется

Шампиньоны гр.300, выбирайте грибочки свежие,(ни варить ни жарить не надо)
помидорки 2 шт.
болгарский перчик 1 шт.(или половика красного,пол.зеленого)
огурчик 1.соль.перец и соус(майонез+кепчуп)
Режем слоями помидоры,грибы,болг.перчик,огурчик,слои солим и перчим.
Сверху соусом,украсить укропом.
Легкий и вкусный.

Цитата: (Леди N. @ 3.3.2007, 21:45) Лена,не знаю как он называется Шампиньоны свежие гр.300,помидорки 2 шт. болгарский перчик 1 шт.(или половика красного,пол.зеленого) огурчик 1.соль.перец и соус(майонез+кепчуп) Режем слоями помидоры,грибы,болг.перчик,огурчик,слои солим и перчим. Сверху соусом,украсить укропом. Легкий и вкусный.

спасибо шампиньоны сырые? Никогда не смешивала кетчуп с майо, интересно.

шампиньоны прям сырыми чтоль? или вы имеет ввиду закрнсервированные, в банках??

Да,ни варить нижарить не нужно,только покупайте сразу в салат,что бы долго не хранить

Цитата: (akura @ 3.3.2007, 23:48) шампиньоны прям сырыми чтоль? или вы имеет ввиду закрнсервированные, в банках??

Граф,сырые,но СВЕЖИЕ!!!
Очень вкусно

Цитата: (Леди N. @ 3.3.2007, 21:50) Да,ни варить нижарить не нужно,только покупайте сразу в салат,что бы долго не хранить Граф,сырые,но СВЕЖИЕ!!! Очень вкусно

сырые шампиньоны мне нравятся, но я их заправляю итальянским соусом (готовый продаётся)

Цитата: (Lena @ 3.3.2007, 23:51) сырые шампиньоны мне нравятся, но я их заправляю итальянским соусом (готовый продаётся)

Я тоже заправляю соусами,но моим мужикам нравиться больше мой...
Глупые

я шампиньоны режу вдоль ножки попалам, обмакиваю в яйца, в панировочные сухари, потом опять в яйца, в сухари и на сковородку... чуток прижарить до золотистой корочки и в разогретую до 200 градусов печку, минут на 5-7

закусон мировой

Цитата: (akura @ 3.3.2007, 21:56) я шампиньоны режу вдоль ножки попалам, обмакиваю в яйца, в панировочные сухари, потом опять в яйца, в сухари и на сковородку... чуток прижарить до золотистой корочки и в разогретую до 200 градусов печку, минут на 5-7 закусон мировой

а к ним тем же способом приготовленные куринные крылышки, но только верхняя часть их, ммм

Цитата: (akura @ 3.3.2007, 21:56) я шампиньоны режу вдоль ножки попалам, обмакиваю в яйца, в панировочные сухари, потом опять в яйца, в сухари и на сковородку... чуток прижарить до золотистой корочки и в разогретую до 200 градусов печку, минут на 5-7 закусон мировой

Люблю грибочки,попробую по Вашему рецепту.Спасибочки.

Цитата: (Lena @ 3.3.2007, 22:02) а к ним тем же способом приготовленные куринные крылышки, но только верхняя часть их, ммм

А мы любим жареные крылышки под пиво.
Соль,красный перец сладкий,и в казанчик,только жарить не большими партиями

Сын просит, чтоб я ему суши дома готовила А с чего начать не знаю.

я тоже суши люблю.. сколько рецептов не находил в инете.. чёта рука не поднимается по ним делать.. тягомотонно как-то

хорошо бы рецептик наработанный, да чтоб по-проще ))

Цитата: (akura @ 4.3.2007, 13:56) я тоже суши люблю.. сколько рецептов не находил в инете.. чёта рука не поднимается по ним делать.. тягомотонно как-то хорошо бы рецептик наработанный, да чтоб по-проще ))

я вот, что нашла, но самое главное купить все ингридиенты

Суши: Рецепты суши, как приготовить суши дома

вроде всё понятно, попробую, после того как всё куплю необходимое. время надо Сын на каникулах, обещал всё необходимое купить, так что ждите фоток.

Цитата: (Lena @ 4.3.2007, 13:46) Сын просит, чтоб я ему суши дома готовила А с чего начать не знаю.

сводить в суши-бар.
или купить готовые.

Цитата: (Ben @ 4.3.2007, 14:27) сводить в суши-бар. или купить готовые.

ходит, причём регулярно, он знает толк в суши , но в хорошем суши-баре удовольствие это дорогое, а готовые брала в супере он их есть не стал, сказал, что они ungenießbar.

Цитата: (Lena @ 4.3.2007, 14:31) ungenießbar.

ну ни фига себе - гурман!
тогда только сам пусть готовит! :sm38:

ага и дочу мою научил,она теперь меня этими сушами достаёт

Цитата: (rita @ 4.3.2007, 14:48) ага и дочу мою научил,она теперь меня этими сушами достаёт

Рита,а ты суши любишь?Да,как здоровье?

я их есть люблю...а не делать))

здоровье?))...а чё это такое)) :sm38:

Цитата: (rita @ 4.3.2007, 14:51) я их есть люблю...а не делать)) здоровье?))...а чё это такое)) :sm38:

Мдааа,вопрос больше нет!

Я недавно рискнула сама приготовить суши - получилось отлично! В принципе, ничего сложного нет, главное приноровиться заворачивать.

Вот такой получился хлеб.Пахнет обалденно!

надо было дольше подержать его в печке.
эх ...вкусный? попробовал уже?

Цитата: (rita @ 6.3.2007, 12:52) надо было дольше подержать его в печке. эх ...вкусный? попробовал уже?

Нет еще,он должен чуть остыть.А в инструкции написано,что вытаскивать надо сразу и завернуть в тряпочку до остывания.

правильно написано ,хлеб всегда заворачивают горячим,чтоб он мяглим был. Я не к тому,он не зарумянился или это фотка такая?

Цитата: (rita @ 6.3.2007, 13:01) правильно написано ,хлеб всегда заворачивают горячим,чтоб он мяглим был. Я не к тому,он не зарумянился или это фотка такая?

Это сорт такой .Завтра купим белый хлеб,он будет,я думаю,румяным.

понятно, а вы что туда уже готовый набор закладываете, типа концентрата?

Цитата: (rita @ 6.3.2007, 13:11) понятно, а вы что туда уже готовый набор закладываете, типа концентрата?

Да.В пакете готовая смесь.Налил воды,засыпал смесь и погнали:сам мешает,сам печет и звенит,когда готово.

понятно,но свежие же продукты тоже можно

Цитата: (rita @ 6.3.2007, 13:20) понятно,но свежие же продукты тоже можно

Рита,я без понятия.Пока жены дома нет,решил хлеб такой спеч.

приятного аппетита

Цитата: (rita @ 6.3.2007, 13:22) приятного аппетита

Спасибо,Рита!Сейчас уже поел хлеба:укуснятина!!!!

Цитата: (Лотос @ 6.3.2007, 14:14) Спасибо,Рита!Сейчас уже поел хлеба:укуснятина!!!!

Феликс, молодец! А кулич слабо испечь :tongue:

sНажмите для просмотра прикрепленного файла

Цитата: (Lena @ 6.3.2007, 19:11) Феликс, молодец! А кулич слабо испечь :tongue:

Конечно,слабо.Всё,что касается муки и теста-для меня слабо.Один раз в жизни,лет 25 назад,захотел пельмени сделать.И началось:то жидкое тесто,то твердое.Так надобавлял то воды,то муки,что получилось килограмм 5-6.Потом когда начала раскатывать,то смотрел на свет-ровно раскатал или нет.
Правда, пельмени получились классные.Ушло где-то около кг,остальное выкинул.С тех пор с тестом не
связываюсь.

Лотос,так хлебушком запахло,горячим....
А у меня сегодня бульончик киринный с патрашками....
Это у меня с детства,
мама всегда варила такой легкий супчик,когда мы с братом болели.

Цитата: (Ivanna @ 6.3.2007, 20:12) Лотос,так хлебушком запахло,горячим.... А у меня сегодня бульончик киринный с патрашками.... Это у меня с детства, мама всегда варила такой легкий супчик,когда мы с братом болели.

Иванна,тоже самое,любил болеть,сразу море заботы и горячий куринный бульон с белыми сухариками.

больше никто рецептами значит не интересуется, или опять языком трепать, места на форуме кому-то недостаточно?

наконец то купили всё для суши Десло осталось за малым-сделать их! Рис для суши удовольствие не дешёвое-4.95 €

Так мы же о бульончиках
Я вот например,когда мясо закипает,снимаю пенку и обязательно луковицу прямо в щелухе,не чищу
(правда хорошо мою ) и морковку целиком кладу в бульон.Потом это все выкидываю,за то цвет потрясающий...золотистый

Цитата: (Lena @ 6.3.2007, 20:42) наконец то купили всё для суши Десло осталось за малым-сделать их! Рис для суши удовольствие не дешёвое-4.95 €

Лена,давайте нам уроки по приготовлению Суши.
И лучше с фотками

Цитата: (Ivanna @ 6.3.2007, 20:45) Лена,давайте нам уроки по приготовлению Суши. И лучше с фотками

кто бы мне их дал Но я твёрдо решила сделать суши в выходные, после работы как то не до этого. Надеюсь фотки сделать в воскресенье.

Цитата: (Lena @ 6.3.2007, 20:42) наконец то купили всё для суши Десло осталось за малым-сделать их! Рис для суши удовольствие не дешёвое-4.95 €

Берите обычный молочный рис - Milchreis. У меня получилось очень даже вкусно с ним!
Когда рис сварится, полейте его смесью из уксуса с сахаром, да не жалейте! Суши должны быть кисленькие

.

а вот нашла наглядное приготовление суши

немножко отвлекусь от суши ))

вот вправду говорят, всё что гениальное - всё просто.

все наверно, иногда, кушают варенную картошку, с маслицем, с селёдочкой, заправленной лучком и уксусом.... так вот:

если сваренную, остывшую картошку подогреть в микроволновой печи, 800 Ватт ~ 7-8 минут, она покрывается бесцветной, мягкой корочкой, которая на вкус, точно как запечённая картошка в золе !!!

Только запаха золы не хватает :pleas:

А вообще люблю картошечку сначала отварить в мундире, а потом поджарить

Суши готовы! Прошу к столу

Ленка супер! и это с первого раза)) ммм....такие аппетитные на вид

Цитата: (rita @ 10.3.2007, 15:56) Ленка супер! и это с первого раза)) ммм....такие аппетитные на вид

глаза боятся, да руки делают

теперь обязательно сделаю,тем более все любят